秋月 御蕎麦ちきた
2004年 08月 30日
秋月の中心部から山の方へちょっと登っていった所にある蕎麦屋さん。雑誌にもよく載るので気にはなっていたが,なかなか訪れる機会に恵まれなかった。
店の裏には渓流が流れており,非常に涼しげ。部屋から外に張り出した縁側の席で渓流を眺めながら蕎麦をいただいた。この1つだけしかない席がかなり気に入った。
この日いただいたのは『田舎玄蕎麦』。雑誌によると1日20食限定で,玄蕎麦を石臼で手挽きした蕎麦。限定ものには弱いんです。まずは前菜。旬の野菜などで構成されており,苦手のナスまでもなぜか美味しくいただけた。
お待ちかねの蕎麦。玄蕎麦って何だろう?と思っていましたが,おそらくお米でいうところの玄米のようなものではないでしょうか。蕎麦には,そば粉の黒いつぶつぶの他に,白いつぶつぶも混じっていました。まずはつゆに浸けずに,そのままいただくとほんわりとした蕎麦の香り♪いい感じです。麺はやや固め。つゆは濃いめだったかな。最後につゆを蕎麦湯で割っていただく。とろりとした蕎麦湯もまた満足。いままで食べた蕎麦の中でイチバン気に入った。
ふとメニューを見ていると,そばがきが目に留まった。そばがきはあんまり好みではないのだが,ぽん酢でいただくというのが気になって注文した。ここのそばがきはふんわりと柔らかい。柚子胡椒を加えたぽん酢でいただくとまさに絶品(いい言葉が思いつかない・・・)であった。
かなりお気に入りの店となった。
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住 所 福岡県甘木市秋月野鳥182-1 ℡0946-25-1775
営業時間 11時~16時頃まで(毎週火曜・第三月曜は定休日。ただし祝日は営業)
メニュー 田舎玄そば1,260円,そばがき 3個500円・6個950円など
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店の裏には渓流が流れており,非常に涼しげ。部屋から外に張り出した縁側の席で渓流を眺めながら蕎麦をいただいた。この1つだけしかない席がかなり気に入った。
この日いただいたのは『田舎玄蕎麦』。雑誌によると1日20食限定で,玄蕎麦を石臼で手挽きした蕎麦。限定ものには弱いんです。まずは前菜。旬の野菜などで構成されており,苦手のナスまでもなぜか美味しくいただけた。
お待ちかねの蕎麦。玄蕎麦って何だろう?と思っていましたが,おそらくお米でいうところの玄米のようなものではないでしょうか。蕎麦には,そば粉の黒いつぶつぶの他に,白いつぶつぶも混じっていました。まずはつゆに浸けずに,そのままいただくとほんわりとした蕎麦の香り♪いい感じです。麺はやや固め。つゆは濃いめだったかな。最後につゆを蕎麦湯で割っていただく。とろりとした蕎麦湯もまた満足。いままで食べた蕎麦の中でイチバン気に入った。
ふとメニューを見ていると,そばがきが目に留まった。そばがきはあんまり好みではないのだが,ぽん酢でいただくというのが気になって注文した。ここのそばがきはふんわりと柔らかい。柚子胡椒を加えたぽん酢でいただくとまさに絶品(いい言葉が思いつかない・・・)であった。
かなりお気に入りの店となった。
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住 所 福岡県甘木市秋月野鳥182-1 ℡0946-25-1775
営業時間 11時~16時頃まで(毎週火曜・第三月曜は定休日。ただし祝日は営業)
メニュー 田舎玄そば1,260円,そばがき 3個500円・6個950円など
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by aoba-yoshiki3
| 2004-08-30 21:32
| 蕎麦